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待望の無農薬・有機栽培原料100%使用のカフェインレスコーヒーです。
スペシャリティコーヒーでカフェインレス、しかも、無農薬・有機栽培原料100%のコーヒーです。
メキシコ チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した無農薬・有機栽培原料100%コーヒーをデカフェにしあげました。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない無農薬デカフェコーヒーになります。
また、Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。

 カフェインレスコーヒー 有機メキシコーヒー豆
 カフェインレスコーヒー 有機メキシコ工場イメージ ◆有機デカフェ製造方法♦
1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。
2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。
7.11~12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
カフェイン除去率 99.9%

デカフェとは思えない綺麗な風味があり、とりわけカラメルのような甘さとアフターテイストの伸びやかさを感じます。酸も強さは控えめなオレンジのようなシトラス系の酸が印象良く、全体のバランスの良いカップでした。
(商社カップテスト担当者コメント)
カフェインレスでありながら、スペシャリティコーヒーの美味しさをそのまま味わえる逸品です。
妊婦さんや、健康上の理由等でカフェイン摂取を控えたい皆様、勿論コーヒー愛飲家の皆様にもお勧めのコーヒーです。
 カフェインレスコーヒー 妊婦さんイメージ
 
“無農薬・有機栽培原料100%コーヒー”
無農薬・有機栽培原料100%農園コーヒー   当店で使用している無農薬・有機栽培原料100%農園コーヒーは
※土壌に最低3年以上農薬を使っていない。
※化学肥料は使わない。
※肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する。
※栽培により環境破壊を起こさない。
※農園において、労働条件、環境・衛生管理の整備、向上を図る。
※無農薬栽培管理プログラムの制定及び実施を行う。
以上のような厳密な条件をクリアしており、
安心・安全で人と環境に優しい農園で栽培されコーヒーです。
無農薬・有機栽培100%農園コーヒー 笑顔のコーヒー農園から 
お昼寝できるコーヒー
サステナブルコーヒー 
 美味しいコーヒー
美味しいコーヒーは鮮度が命 
コーヒーの鮮度は膨らみ 
美味しいコーヒーカップにそそぐ 
メール便形状 
メール便案内 
コーヒー豆発送までのご案内 
コーヒーの保存 
無農薬・有機栽培農園コーヒー コーヒーカップ 

カフェイン除去率 99.9%のノンカフェインコーヒー。
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、とりわけカラメルのような甘さとアフターテイストの伸びやかさを感じます。
酸も強さは控えめなオレンジのようなシトラス系の酸が印象良く、全体のバランスの良いカップです。
(商社カップテスト担当者コメント)
カフェインレスでありながら、スペシャリティコーヒーの美味しさをそのまま味わえる逸品です。
妊婦さんや、健康上の理由等でカフェイン摂取を控えたい皆様、勿論コーヒー愛飲家の皆様にもお勧めのコーヒーです。

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